2014 日本親子小旅行: 戰利品 Part 9 【食料品乾物: GABAN ‧ 京都一保堂 ‧ 祇園辻利 ‧Karel Capek カレルチャペック 山田詩子紅茶店 】

今天又要來繼續之前“一月” 去日本的時候 煮婦我掃到的戰利品啦!

 

說真的現在都快五月了

我寫那個 “一月” 可是越寫越心虛

還好… 看了一下我的照片應該快寫完啦 哈哈!

 

今天要來介紹的戰利品呢

應該跟我一樣的媽咪“煮” 婦們會比較有興趣

通通都是跟吃的有關的食料品

 

說真的 我知道很多東西台灣現在也都買得到

可是日本的選擇真的比較多
每次我到超市看到台灣的店家老是拿日幣當台幣賣

小氣主婦的摳門心態就是 實在不想平白被貴到

難得到日本 只要行李箱塞的下的範圍內 絕對不手軟

 

凡舉一般超市 路面的乾貨專門店 百貨公司超市的speciality food 區 我通通不放過

這次因為帶著孩子本來以為沒時間仔細逛的

好不容易逮到一天在百貨公司吃完飯之後 搭了電梯到地下室 剛好經過食品區

單槍匹馬衝進去跟日本婆婆媽媽廝殺了一番

老公跟兒子直接不進去在門口等我

出來的時候我買到差點提不動

至於我買的那些奇奇怪怪的東西

老公早就已經見怪不怪啦 他知道我甚麼奇怪的東西都可以買

只差沒直接搬一個家而已!

 

那就先來看看我買了些甚麼吧!

 

說真的 我知道應該很多人會好奇說

日本的食物 除了現在正夯的那幾款零食之外 還有甚麼好買的

其實偷偷說 我住在日本的時候我當然有吃過那雷X巧克力 但我真的覺得還好 也真的不知道它在紅甚麼 哈哈

我自己當然每次回去都還是會去買一些我喜歡的零食 (之前都介紹過的 都是一般日本人喜歡的 但是觀光客之間普通的~~)

也會買例如長崎蛋糕之類的甜點

但是除了這些 其實我最愛買的就是日本的乾貨還有茶葉

 

我覺得 平時有在下廚的媽咪 應該都能了解我的心態
看到那些甚麼小魚乾 香菇 真的都會殺紅眼

那些調味料 每個都想包回家 就恨行李廂空間不夠大而已

(老公OS. 你不是海運了好多回來了嗎…)

 

首先 就是我每次都要補貨的GABAN 調味料

這個牌子的調味料很齊全 味道也不錯 加上罐子可愛! (我自認它很可愛啦!有點鄉村風:P)

很多我都有 所以這次主要就是挑幾款用比較快的買補充包就好

日本的補充包做得很好

一包剛好倒進罐子就是一次的量 開口也剛剛好 絕對不會灑出來

我最喜歡的應該就是它的黑胡椒有分粗的跟細的

會依照不同的料理使用不同的唷!

而且我還太愛它的粗粒黑胡椒 儘管家裡有買可以現磨的黑胡椒磨 我還是都用GABAN的!

 

小魚乾 柴魚片 我一定每次也都會買

以前我都是會回去一間在長崎的乾物專門店

我在那裏買了三年很習慣

每次跟我的阿姨朋友群們聊到 他們都覺得我很奇怪

一個單身年輕女生 (當年啦!) 怎麼會對這種歐巴桑的東西如此熟悉呢 呵呵

長崎的海產很豐富所以那邊的乾物也都很棒

這次沒時間去那買在百貨公司的specialty food section 也買得很開心!

我自己有個堅持就是煮湯我不用清水煮… 我覺得那不是湯阿><! 一定要熬高湯!

小鴨的飯從他開始有吃魚 我一定熬高湯給他

所以我家的小魚乾柴魚片永遠都不能少

當然 日本買回來的量當然不夠 平時我都是靠婆婆幫我買啦!

日本買的就是偶爾添著用囉!

我喜歡再日本也買一點是因為日本這種小魚乾有很多不同品種的魚

我覺得吃東西多元化是最健康的 所以甚麼都來一點最好囉~

 

接下來這個是我的阿姨朋友送我的

是直接配好 而且有不織布一包包 包起來的高湯包

他說這間非常有名

我是一陣子沒follow 這類的名店了啦

但有興趣的人可以查查看囉!

 

接下來除了魚乾類的還有就是海藻類的東西我也一定每次都會補貨

家裡熬湯用的昆布海帶芽都還很多

這次只有很客氣地買了羊羶菜 ひじき

常吃日本料理的人就知道這個其實常常出現在日本的小菜裡面

不知道怎麼料理的話

泡過水之後 直接加進飯煮 (加一點高湯跟醬油煮成炊き込みご飯)也可以

ひじき有豐富的鐵質 又很多纖維 對女生很好唷!

而且小小一包就可以吃很久 我每次一定會買!

 

左邊的也是朋友送的 (所以我的朋友都跟我喜好很類似 都愛買這類的食料雜貨)

應該是蒟蒻絲之類的 哈哈

 

然後香菇這種 雖然很佔位置 但我還是偶爾會買啦

不夠的我都是請我媽媽有去甚麼復興鄉或是埔里的時候幫我買

說真的 這種東西我還是沒自信自己挑 還是交給婆婆或是媽咪比較安心啦!

 

再來這個 我覺得很多人應該會覺得太瘋狂了 因為好佔行李的重量

但我還是買了

主婦看到這種好東西不買真的手會很癢

Mr.E 大概已經很習慣我了 看到一點都不驚訝 哈哈

 

押し麦其實我不知道中文應該正確翻成甚麼

燕麥 麥片之類的? 但是又跟燕麥不太一樣 這個是需要跟飯一起煮的

但是如果知道 麦とろ是甚麼的人 應該就知道這是甚麼啦~~~~

(麦とろ是加入押し麦煮的飯上面淋上山藥泥 我記得曾經出現在料理東西軍裡面喔… 好久遠的電視節目阿!)

 

我第一次看到這個其實是當初剛到日本 想找薏仁結果看到這個 買回家煮看看才知道的

口感很不錯 就是QQ的

喜歡那種雜穀飯的人應該都會喜歡

小鴨一歲多之後偶爾我會給他煮十穀米 也會加點這個給他吃

 

接下來這個是做餅乾巧克力用的裝飾糖霜筆

我去的時候是一月剛好店家都開始在準備賣情人節做巧克力用的東西

我本來想說 二月情人節我可以來做點餅乾或是巧克力的

結果當然沒時間東西通通直接帶來加拿大Orz~~~~~

這種糖霜筆很方便泡熱水就可以直接擠出來還可以寫字

其實有很多顏色但我不喜歡色素 就只選了最單純的白巧克力跟牛奶巧克力的咖啡色跟白色

 

接下來還有我最愛的茶類

當然有每次必掃的一風堂茶包!

這個在某些一風堂的拉麵店裡有賣 九州的很多百貨公司裏面也都有

我很喜歡它的味道甘甘的 夏天泡冰的真的很解渴喔!

 

還有京都一保堂的茶葉就不用再介紹啦! 很多人都知道的 超好喝的!

我自己不管買哪間的茶都是固定三種

玄米茶 焙茶(ほうじ茶)還有麥茶

一般的綠茶我比較少買因為我覺得那個要道行比較高的人才懂

我怕我亂泡一通弄巧成拙 通常不敢亂買

 

玄米茶有個米香我很愛焙茶我則是愛它甘醇的口感 不管甚麼茶店我都會買 (一保堂的我之前就買過囉 超愛的!)

麥茶我比較囉嗦一點以前一開始我也是買那種超市就有的甚麼itoen 之類的罐裝茶類品牌出的麥茶包

但是自從我喝過真正茶店賣的麥茶之後就會覺得 超市的那種味道真的不夠

這次是我第一次嘗試一保堂的麥茶 是直接一顆一顆的麥要自己裝茶包的

但是就像真正好喝的茶葉是不能買茶包一樣的道理 我相信它一定有它不包成一包包的原因的!

總之 茶葉類我買過不少間 真的大力推荐京都的一保堂給跟我一樣愛喝茶的捧由們!
(不一定要到京都買 東京 福岡大城市的百貨公司樓下都有專櫃的!)

然後去到京都一定要去的就是辻利啦!

除了在那邊吃的parfait 很不錯之外

可以買回家的餅乾甚麼的也都很值得買喔!

我們在離開京都那天下午 硬是買到行李塞不下才肯乖乖去機場!

這個捲心酥我大推!

我買了好多 拍照前早就都進了肚子 哈哈

只剩這點給我拍啦~~~

有點像是抹茶版的孔雀捲心酥

有つじりの里跟ぎおんの里兩種口味

一種是外面是抹茶捲著白色的cream 另一種是 一般奶油捲著抹茶的cream

兩種都很好吃 抹茶味也很重 真的很好吃! 我也買了送朋友 大家都好喜歡唷!

然後當然我也順手帶了他們家的焙茶啦~~~ 畢竟是我的最愛 哈哈!

 

最後我要來個殺手鐧啦~~~~~

這個應該比較多人會有興趣

就是最近經過不少部落客們推薦之後 忽然竄紅 (明明人家在日本就紅很久了 哈哈!) 的

Karel Capek 山田詩子的紅茶店

我去年就有專文介紹過這間店啦!
文章在這: http://www.hellocastella.com/2013/04/2013-part-4-karel-capek_11.html

如果說沒聽過我介紹真的該打屁股喔! 人家好料的都有跟你們分享的:P

所以說文章要認真看喔嘿嘿~~~~

 

去年聖誕節 我本來要從台灣寄禮物給日本的朋友

結果太忙了沒時間

趕緊上網訂了他們家的茶葉禮盒火速送到朋友家

大家都好喜歡呢!

 

去年12月 朋友比我早一個月先去日本 因為她是去東京

我又厚著臉皮請她幫我帶了我很愛的一款茶回來

就是這個! Pancake tea

 

話說 我第一次喝這家的茶 就是這個口味 然後就是這個朋友送我的 呵呵~~~~

然後我就一試成主顧到現在都好愛阿~~~ 家裡有一大堆他們家的茶葉呢!

 

這次我自己沒去東京所以就直接上他們的網路商店買了寄到朋友家 請朋友先幫我代收

買了秋季限定的栗子茶

有茶葉的 也有茶包裝

我覺得兩種都要買因為偶爾我會用煮的 或是拿來煮奶茶 就要用茶葉的

茶包則是平時我一個人喝了比較方便

但我得承認 其實買回來我還沒喝過… 真的太忙啦!!!

 

還有之前朋友送過我的焦糖茶

因為很喜歡所以這次自己一次豪氣買了一罐加兩大包

我買到的焦糖茶包是給茶壺用的 一次可以泡兩三人份

朋友來家裡下午茶我們一包就可以回沖好幾次都還很夠味

這個我一買回來就馬上開啦 因為太愛了

到四月搬家前 其實已經把一包喝完了 真的很恐怖吧!

我家茶葉真的消耗量太大了

我有一整個櫃子的茶葉呢! 各種不同品牌 不同國家 不同種的茶 都是我的收藏唷!

 

然後一樣一定要買茶葉的 因為煮奶茶的時候還是要用葉子的比較好囉!

 

Karel Capek 的茶葉其實很多真的都很好喝

包裝也都很可愛

隨便網路商店按一按馬上就可以湊到免運

有去日本的話 可以先上網買好寄到飯店囉~~~

(ps. 但我個人要誠實地反推他家的櫻花茶 每年春天有限定 我去年買的 到現在都還有半罐以上 大家就知道意思啦 噗~~~~~~:P)

最後他們家不定期會有滿額贈
聖誕節附近下訂 我拿到了這個很可愛的聖誕限定夾鏈袋
但是也太可愛了吧 捨不得用欸~~~~

 

Anyways

下一篇我應該會努力把在日本買的鍋碗瓢盆家用品生出來

那些東西太多又太雜了… 真的好想賴皮偷懶不寫啊~~~~~:P