今天要介紹的這間餐廳 是這次在東京讓我最滿意的其中之一啦!
記得去年我懷孕回日本大採購的時候
有天我跟朋友跑到博多阪急百貨樓上覓食
博多站整修了好久 之前才又重新開幕之後
旁邊除了有阪急百貨 還有AMU PLAZA 變得真的很好逛
可能也是因為這樣 吸引了更多人潮 餐廳也是一間接著一間開
我們猶豫了一下 選了加賀屋的餐廳嘗鮮
在那之前 在台灣北投的加賀屋裡面的餐廳我也去過一次
氣氛很好 味道也還不錯
但是去過日本的加賀屋的餐廳之後 我還是覺得 日本的料理手法還是不太一樣呢
上次懷孕因為只有我跟肚子裡的小鴨吃過日本的加賀屋
這次說甚麼也要帶老公去試試看囉!
我上網查了一下 加賀屋的餐廳在銀座剛好也有一間分店
距離我們活動的範圍走路不到一分鐘 真的太方便了!
我們就選擇到日本的隔天中午來享用大餐啦!
看看中午的menu 其實很簡單沒有太多選擇
不過懷石料理該有的當天的菜單甚麼的一樣都不會少唷!
而且餐巾布燙的平平整整的 讓人覺得好用心啊
看看料理
一開始先來一小碗散し寿司
接著就是當天的重頭戲 彩り箱
整個是裝在一個兩層的盒子裡面 下層還是抽屜勒
讓我覺得好像在開百寶盒一樣驚喜!
裡面每一樣東西都很精緻 感覺都要花很多功夫做出來
而且服務生上菜的時候也會跟客人介紹每一道料理的特色
我還記得這個粉紅色的夢幻小魚 是用紫蘇染成粉紅的呢!
然後還有一道天婦羅
一個之前在另一間加賀屋吃過的鴨肉
最後當然就是飯跟味增湯還有甜點囉
每一道都有很多層次的味道 而且做法精緻
我只能說 真的沒辦法用三言兩語來形容囉~~~
我很喜歡懷石料理的一點其實就是 有很多樣不同的東西
每一樣都值得細細品嘗 而且調味方式都很簡單 很有日本的精隨
雖然也許時間會花久一點 可是我覺得整頓飯每個細節都是享受呢
有時間的話真的不妨一試囉!
加賀屋各分店資訊: http://www.kagaya.co.jp/group/
延伸閱讀
台灣北投加賀屋食記: http://www.hellocastella.com/2012/05/happy-birthday-to-me.html
博多店 加賀屋 旬の店食記: http://www.hellocastella.com/2012/07/iii-part-2.html
沒有留言:
張貼留言