情人節都過了兩個星期啦
結果我到現在才在這裡貼情人節的文章 冏~~~~~~
不過沒關係啦 我相信大家都很習慣我發文的時間的 哈哈
今年的情人節其實很不碰巧地
Mr.E 又要出差去當韓國特派員啦
所以在他出差之前的某一天晚上
我們正坐在書房打電腦的時候
他就轉頭過來跟我說“我們星期天去吃飯吧!”
這時我還一頭霧水反問他說“吃甚麼????”
(為了甚麼而吃??)但是我們一直想不到要吃甚麼
也實在有點懶得做功課
這時就想到 之前信用卡公司的小姐有跟我們提過
去年在101 有新開了一間米其林 (正確來講應該是米其林三星主廚來開的餐廳)
她個人覺得比貴婦百貨裡面那間值得嘗試
所以我們就決定去試試看囉!!
其實說到米其林
我跟Mr.E真正吃過 門口有貼米其林標誌的那種米其林餐廳
可能只有 鼎泰豐 （好遜喔！） 跟香港的添好運飲茶啦!
不過 米其林三星主廚開的餐廳 我們之前就有在溫哥華吃過囉
前年暑假回溫哥華玩的時候 就在downtown 的香格里拉飯店 (也就是台灣的遠企)裡面吃過
這間當時好像才開不久
是朋友跟我大力推薦的 而且午餐時間去吃 價格一點都不貴
印象中我們兩個人 吃完 (含小費跟稅) 大約CAD100 折合台幣大概是3000左右
重點是 加拿大是個萬萬 “稅” 的國家 稅真的很重 小費更不用說
所以如果不是加上小費跟稅 其實還更便宜呢!
更何況 加拿大的物價本來就比台灣高很多
所以能以3000台幣吃到米其林的美味 我跟Mr.E 都覺得非常非常值得
到現在我都還念念不忘那間餐廳的好滋味
每次都一直想著 哪年回去度假的時候 一定還要再去吃啦!!
溫哥華香格里拉飯店裡的米其林餐廳 詳情請看這
我們這天去試的這間新的米其林餐廳在101的四樓
叫做STAY 其實就是“Simple Table Alleno Yannick” 的簡寫
餐廳整體的環境我覺得還蠻friendly的
有趣的是 當時我們去溫哥華的米其林 也是大概類似這樣的感覺
只是因為當時我們有提早訂位 所以還得到了一個類似包廂的區域
台灣的米其林 我後來也有看到有包廂 不過大都是給多人數使用囉
一般2~6人左右 都是在主要的用餐區域用餐
不過 那天其實讓我最驚訝的是 餐廳裡面的年齡層
看來台灣的年輕人 真的很懂得享受人生耶!!!
溫哥華的米其林 除了像我跟Mr.E 這種慕名而來的人之外
90% 都是西裝筆挺 上了一點年紀的business man! 真的很少看到20代 30代的耶!
但是基本上 那天在STAY 不管是我們左邊 右邊 坐的看起來應該都比我們年輕吧!!
但是有時候我都不禁會想… 雖然我覺得偶爾開開洋葷也挺不錯的
可是 如果是月薪30000 剛出社會的年輕人來吃一頓要價起碼3000以上的餐廳
也太奢侈了吧!!!
言歸正傳
先來看看桌上的擺設吧
看看那個胡椒&鹽的研磨罐
居然是 Peugeot 的耶!
我跟Mr.E 都點了套餐
另外因為Mr.E 怕法國菜上菜真的很慢 而我們那天其實已經肚子很餓了
所以又特別再額外單點了一個前菜
我也在主菜的地方多點了一個青菜的side dish~~~
一餐不吃綠色的青菜 我老是會覺得渾身不對勁
第一道先上的是主廚特選的開胃菜
基本上三樣東西其實就只有三小口而已
不過一端上來 我看到一個 “疑似” 生牛肉的東西
於是我就馬上問端來的服務生說“Is this beef” (剛好那天送開胃菜上來的是一個外國人 我也沒多想說 他可能是法國人 就直覺地用英文問了)
有趣的是 他的回答真的很妙 他回我說 “Yes it’s beef~ but you don’t have to eat it! It’s just an appetizer!” (是牛肉沒錯 但是你不吃也沒關係 反正就只是個開胃菜)
因為他回答得讓我覺得真的很逗趣
所以整頓飯下來 我跟Mr.E 兩個就一直互相耍白癡 互相說 “you don’t have to eat it! You don’t have to eat it!”
不過 這麼高級的料理 怎麼可以丟掉浪費呢?
最後當然是進了Mr.E 的肚子 真是便宜他啦!! 哈哈
隨著開胃菜送上的是麵包跟海鹽奶油
我一直蠻期待麵包的!
因為我很喜歡這種 酸酸的歐式麵包 我覺得這種味道好香阿!!!!
儘管比起日本的麵包真的硬很多 但是咬起來還是好香好過癮阿!
附上的海鹽奶油也好香好好吃
當下哪管的了說 這奶油真的是非常肥胖 先吃再說啦!! 哈哈!!
接著上的是我們單點的前菜
我有點忘了是甚麼魚了 印象中他們是講 Snapper (就是台語講的 ㄑ一ㄚˋㄗㄤ)
是生的 然後拌上柚子醬 下面還墊了白蘿蔔 上面放了海苔
其實很日式風格的一道菜
但是又有法國料理的元素在裡面
說真的 這道真的可以榮登當天的第一名!!!! 好清爽又好鮮甜
我真的對它讚不絕口 太太太好吃了!!!!!!!! 吃完就覺得 恩 我吃飽了 可以回家了 的感覺
雖然本來覺得 都點了套餐了 真的需要再點一個前菜嗎?
可是後來吃完之後才覺得 還好有點呢! 不然就錯過一道美食啦!!
而我們套餐附的真正的前菜則是這個
水牛乳酪+番茄+松子+芝麻葉
其實 這道菜一端上來的時候 我實在覺得 這麼大一坨乳酪 看了就飽了
哪裡吃得下啊
真的一點都不像甚麼都小小的法國菜 (我對法國菜奇怪的印象)
不過實際上吃起來 真的沒有想像中的膩啦! 其實是還蠻好吃的
但是份量真的對我來說有那麼一點多了
如果是它的1/4 大小的話 我大概會覺得更好吃吧
所以 這道菜我沒吃完就只好讓服務生收回去了
當下我還一直問Mr.E 說 等一下廚師不會衝出來問說 是哪個家活沒吃完吧!!! 太可惡了!!
哈哈!
接下來就是湯囉!
我們的套餐附的是南瓜湯
特別的是 他們是先在盤子裏面放烤過的核桃 跟某種芥末籽醬
然後湯是裝在壺裡面 到桌邊才裝進盤子裡的
Mr.E 很愛這道湯 不過因為他是一個覺得南瓜湯怎麼煮怎麼好吃的人
所以我不知道這個評語到底準確度有多高
我個人是覺得還OK囉
主菜我們兩點的都是烤鮭魚
看這擺盤 真的還蠻美的齁!!
味道來說 我覺得還OK囉
用烤的除了魚肉本身還蠻嫩蠻多汁之外
又有烤過的焦香
我最喜歡的其實是下面搭配的番茄 好好吃啊!!!!
最後上的當然是一連串的甜點囉!
甜點主要有冰淇淋 然後另外還有其他的幾個小點
小點我都吃不下了 就只好請餐廳打包
而冰淇淋 我個人認為它可以跟前菜的魚並列當天好吃第一名
上面的是荔枝口味 下面的是茉莉花茶口味
看似很不搭調的兩樣東西 但是卻好好吃唷!!!
而且冰淇淋真的做得非常棒 甜度酸度都剛剛好 口感也很棒
說真的 本來我覺得 還OK的一頓飯 被這甜點一加持 整個就有了個perfect ending 啦!!
吃到一半 服務生還拿了馬德雷尼來
這個我當然也要嘗嘗看
看看 米其林三星的馬德雷尼 跟我的自家馬德雷尼有甚麼不同
不過 雖然這麼說 實在很對不起米其林的三顆星星
但我個人還是比較喜歡我們教室的獨家配方囉! (吃過的都說好吃啦! 得意~~~~
)
最後 一定要再在餐廳門口照一張囉!
我手上提的那一大袋則是信用卡送的甜點囉!
可惜我們真的吃得太飽啦 拿回家晚上才吃
而情人節嘛 不免俗地 Mr.E 當然有送上一束花囉!
之前還住在台北的時候 因為床旁邊就是我的梳妝台 所以他都會把花放在我的化妝椅上面
好讓我一醒來轉頭就看的到
結果今年搬了家 他也一樣把花放在化妝台上 可是現在化妝台離我的床好遠喔
我一醒來就問他 “我的禮物在哪!” (非常迫切想要禮物的一個人 哈哈!)
結果 他還故意跟我說 “禮物喔 要起床才看的到喔”
我就馬上生氣了
(幼稚鬼哈哈!)結果好不容易跳下床之後 才看到一大束的花就放在梳妝台上
我就跟Mr.E 說 以後請放靠近一點好嗎 我實在很不想起床
他居然跟我說 還好他拿進房間了 本來他還想說 要放在客廳的 但是要是他真的這麼做了 大概會被我臭罵一頓吧! Lol!!
Anyways 不過這束花實在很厲害
足足陪了我兩個星期 也算它有盡到責任啦!
Happy belated valentine’s to everyone!!
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