第四天從長崎回到福岡後
第一個想要吃的 就是福岡的拉麵啦!!!!
福岡的博多拉麵 主要是用豬骨當湯底
所以比起日本其他地方的拉麵
我覺得 還比較合台灣人的口味呢!
而我在福岡 都習慣吃 “一風堂” 的拉麵
其實這間拉麵
我一開始 只是因為住在日本的時候跟朋友一起吃 覺得很好吃
而且又在我會去的地方附近就有分店了
所以才常常去
後來聽Mr.E 說 才知道
好像 這間拉麵店在台灣人的自助客間 還頗有名氣
但是不知道大家知不知道~~ 一風堂 其實是博多的拉麵唷!!! (驕傲! 哈哈!
)我通常都是去 福岡天神的岩田屋百貨後面的這間分店
基本上從岩田屋本館後面出來馬上就可以看到了
而一風堂的本店 就在這間分店的隔壁兩條巷子 小小一間
我也去吃過
本店還有特別的隱藏版menu
所以如果這間分店沒位置 我就會到附近的本店~~
當然 一風堂在日本全國也都有分店啦~~
我到北海道玩的時候也曾看過
不過 到北海道 當然還是要吃吃看當地有名的味增拉麵囉~~
反正一風堂我常常有機會吃到嘛!
一風堂的menu 很簡單
基本上就是 赤丸 跟白丸兩種
兩種我都吃過
以前比較年輕喜歡重口味 我都選擇赤丸
但是不知道最近是因為年紀大了?! 還是因為在日本習慣清淡口味的東西
赤丸就變得有點讓我不堪負荷
後來我都是點白丸囉!
其實兩個的湯底都是同樣的豬骨湯底 只是赤丸有再加了一些其他的東西
不過兩個都真的很好吃囉!!
一風堂特別的是 桌上都有很多小菜
有辣辣的豆芽菜 也有日本的鹹菜
我還蠻喜歡這邊的豆芽菜 涼涼辣辣的 跟台灣的小菜雖然不太一樣 但是真的很好吃唷!
另外 我們每次到一風堂一定會點的就是他們的一口煎餃啦!
皮脆脆的 也真的很好吃唷!!
特別要說的是
一風堂點菜的時候 點完後 服務生都會問你 想要怎麼樣的 “麵的硬度”
因為呢博多拉麵 跟日本其他地方的拉麵不同
麵是比較細比較硬的那一種
而道地的福岡人 很多其實都很喜歡 很硬很硬 感覺中間都好像還沒熟的拉麵
所以他們這邊麵是有分硬度的
我一般都是點 “普通” 個人覺得 這樣就很好吃啦~~~
半生不熟的麵芯 讓我還是覺得怪怪的 哈哈!
這天的晚餐
可能因為感冒的關係吧
很想喝一碗熱熱的味增湯
所以我又來到了以前常去的定食餐廳
這間餐廳叫做 一汁五穀 所以不難猜出
主要就是賣比較 “健康走向” 的簡單定食
飯也可以選擇紫米飯 而汁 就是味增湯啦
雖然是很簡單的東西 可是還是常常會來報到
而因為冬天快到啦
又到了牡蠣的季節~~~ (牡蠣在日本的產季是冬天~~ 台灣應該也是吧?!)
所以特別有牡蠣fair
我就點了炸牡蠣的主餐
別看這個牡蠣很大 以為外面的麵衣好像很厚
實際上 裡面的牡蠣就真的是這麼大顆
吃的我好滿足啊~~~~
而這裡就是我在福岡住的飯店的大廳啦
是不是很有氣氛呢~~~~
(可惜房間我住了這麼多晚 一張照片都沒拍到…
)待續…
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