我的喜餅 除了西式的拉法頌之外
畢竟是台灣人 當然還是要來個圓圓滿滿的大餅啦!
很多人在定大餅的時候 都會選擇老字號的傳統餅店
北部比較有名的 大概就屬淡水的新建成囉~~~
一開始我只覺得 很麻煩 所以不想要額外找餅店
而且我們家的超級好友十二月嫁女兒的時候才用過新建成
想來想去 不然就直接連大餅一起都跟郭元益定吧!
十二月底去郭元益簽約的時候
我的業務洪小姐分別切了兩款大餅給我們試吃
一種就是郭元益最經典的 “京饌玉露” 是屬於皮薄的那種大餅
(據說有點像宜蘭餅)
但那時候 吳馬麻心理想要全素的大餅 好讓她可以拿去他們常去的佛堂跟人結緣
所以 洪小姐又拿了另一款 “芝核香蛋” 給我們試吃
其實他是奶素的 蛋黃的部分 其實是cheese 真的很好吃
而且 很像新建成的口感 鹹鹹甜甜的
當下我就決定 大餅就是它啦!!
原本以為喜餅就這麼決定了
但是吳家爸媽回家想了想
我們家很多親朋好友都吃素
還是很希望能有 “全素”的喜餅+大餅 (不是只有奶素)
所以又透過朋友介紹 找到了在延平北路的一家 八十年老店 十字軒
這間餅店 雖然葷素都有做 可是許多做素喜餅 大餅的人 都會來這裡訂購
第一次去 其實我們也是抱持著試試看的態度
剛好那天 店裡有一整箱本來要出貨的喜餅
結果 老闆娘說 被不小心碰撞到
整箱都不能當喜餅啦 所以就擺在店裡 一個個打折零賣
我們就挑了幾個口味回家試吃
也買了 真正大餅的縮小版
不知道那天是因為大家都肚子餓了還是怎樣
我們買了四五個好大的餅 回家切一切 馬上就掃光了
而且每個口味都很好吃
所以 一兩個星期後 我就跟Mr.E 直接去店裡訂啦!
而素的喜餅是甚麼勒? 應該很多人會很好奇
你們一定想不到 個性如此三八的我 居然會訂了這麼一盒傳統的喜餅
不過 真的很好吃啦!! (而且事實上 素食喜餅後來有點不夠 我一個都沒吃到 還好試吃的時候有吃到)
大餅的部分 吳馬麻很堅持 一定要鳳梨
就是 要 “旺”啦~~~~~
我個人是不怎麼care 哪種口味 覺得都很好吃 所以爸媽高興就好啦!
其實一開始 我對於十字軒抱持著很大的懷疑
因為 我跟老闆娘說 請他送到君悅飯店的時候
他請我寫住址就算了 我寫完住址 他看了看 還問我 “是一樓嗎?”
我只好忍住笑 跟他說 “沒有啦 那整棟都是飯店”
老闆娘的態度 讓我很擔心 是不是其實他們不夠專業
但是後來觀察店家的結果發現
基本上 這種超級老店 根本不需要靠喜餅為主要收入來源
我們在店裡訂喜餅短短十幾分鐘
就不知道有多~~~~~~少的婆婆媽媽進店裡買壽桃阿 麵龜等等
第一次去買試吃的時候 還看到一些年輕人跑進來買散裝的餅
所以看來是真的地方上很有名的店家囉!
而且聽說 如果到新建成問 想要訂素食的喜餅
他們都會媒介到十字軒呢!
其實後來想想 訂一些傳統的喜餅也不錯 讓大家換換口味
連我幾個挑嘴 (而且不是吃素)的親戚 都稱讚好吃呢!
而郭元益的大餅 更是大家都稱讚cheese 好特別
Mr.E 的老闆吃了覺得很好吃 還不敢相信 居然是素的呢!
Anyways 喜餅的重點
就是爸媽滿意
大家覺得好吃 吃的開心 最重要啦!!!
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